福州御和堂中医:癌症和饮食的关系?有人说癌症是吃的。事实上,这并不耸人听闻。比如肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌,或多或少都和饮食有关。
许多人问我们,医生,为什么癌症患病率不断上升?
最重要的一点是,随着生活水平的提高,公众的饮食结构仍在发生巨大的变化。
然而,越来越多的富贵病也开始出现,其中肿瘤就是其中之一。
首先,腌制和烟熏成分,国际公认的致癌食品,这是因为它们是用高盐腌制的,含有磷酸盐,在胃细菌的作用下容易转化为亚硝酸钠,进一步与蛋白质融合形成亚硝酸盐,这是一种强致癌物。
第二,我们生活中充斥着各种快餐店的油炸食品、油条、鸡排、油炸薯条,但这些食材经过高温油炸后会变成丙烯酰胺,这是一种很强的致癌物。
第三,高脂肪食物。许多人特别喜欢吃高脂肪食物。家里使用的油是动物油。他们通常喜欢吃肥肉和动物内脏。然而,如果他们长时间这样吃,他们很少或从不吃新鲜蔬菜和水果,这不仅会引起肠胃压力,还会引起便秘。随着时间的推移,它还会导致肠癌。
所以,要想更好地预防肿瘤,就不能一直吃这种垃圾食品,如果吃得越多,患癌症的几率就越大。
一、饮食中不要总是精米精面,要适当添加杂粮,如燕麦、荞麦、高粱、苞米等。
二、饮食中必须补充新鲜蔬菜和水果,可大大降低肿瘤患病率。
三、睡前不要加餐,容易加重身体负担。